ABOUT
The spot
Το DECK bar restaurant έχει θέα τον γραφικό κόλπο της Νάουσας, το απέραντο γαλάζιο και τα νησιά των Κυκλάδων. Η κατασκευαστική εταιρεία WATT SA έχει μεταμορφώσει πλήρως το υπάρχον ιστορικό κτίριο ΞΕΝΙΑ, υιοθετώντας μια καθαρή προσέγγιση σχεδιασμού, κατάλληλη για έναν σύγχρονο χώρο, ώστε να αναδείξει το περιβάλλον και τα μοναδικά πολιτιστικά χαρακτηριστικά της Πάρου και των Κυκλάδων.
The mindset
Ο επισκέπτης βιώνει την πολυδιάστατη εμπειρία που προκύπτει από το παιχνίδι και την αλληλεπίδραση των αισθήσεων: το εκτυφλωτικό κυκλαδίτικο φως που κατακλύζει το αιγαιοπελαγίτικο περιβάλλον συνδυάζεται με μια δημιουργική γαστρονομική προσέγγιση.
The experience
Από το Deck restaurant ξεκινά ένα γευστικό και ατμοσφαιρικό ταξίδι. Ο καινοτόμος, ευφάνταστος τρόπος που προσεγγίζει τη μαγειρική ο chef Γιάννης Λουκάκος αποδίδει εξαιρετικά, φινετσάτα πιάτα με κοσμοπολίτικη αντίληψη, που ενσωματώνουν δημιουργικά την παράδοση της κυκλαδίτικης και μεσογειακής κουζίνας. Έτσι, παράλληλα με την πλούσια λίστα ξεχωριστών ελληνικών και διεθνών ετικετών κρασιών, το dining μετατρέπεται σε βίωμα των αισθήσεων. Η γεύση συνομιλεί με τα συναισθήματα που γεννούν οι εικόνες, οι ήχοι, οι υφές και τα αρώματα· και η εμπειρία αποκτά πολλαπλές διαστάσεις.
The spirits
Μια απολαυστική περιπέτεια ξεκινά καθημερινά και από το Deck bar. Η μεγάλη γκάμα από εξαιρετικά spirits & signature cocktails αναμειγνύει γεύσεις και αρώματα και παραπέμπει στη διαχρονική Μεσόγειο των απολαύσεων. Συνοδεύονται από δημιουργικά πιάτα και ευφάνταστα pairings που σε συνδυασμό με την ιδιαίτερα επιλεγμένη μουσική προκαλούν μια έκρηξη αισθήσεων.
Ελληνικά 
English 
